在生物制药和食品工业的发酵过程中，溶氧仪起着至关重要的作用。这种仪器能够监测和控制介质中的溶解氧水平，从而保证微生物生长和产物产出的较优化。为了确保溶氧仪提供准确可靠的数据，其校准和性能评估是很关键的。本文将详细介绍发酵用溶氧仪的校准与性能评估的方法。
 

　　校准溶氧仪是确保其测量精度的基础步骤。通常采用两点校准法，首先使用无氧水(0 ppm)进行零点校准，然后使用空气饱和水(通常约为8 ppm或根据海拔高度有所不同)进行满点校准。校准过程中，必须确保使用的水质量好，没有污染物，以及在适宜的温度和气压下进行。
 

　　对于性能评估，首要的是确定溶氧仪的精确度和稳定性。这可以通过长时间连续运行仪器并记录数据来完成，以检测仪器是否存在漂移或需要重新校准的问题。响应时间也是一个重要的评估指标，它反映了仪器检测到溶解氧浓度变化所需的时间。在发酵过程中，快速的变化可能对整个生产过程造成显著影响，因此溶氧仪需要具备快速响应的能力。
 

　　另外，还需要评估溶氧仪在不同操作条件下的表现，如不同温度、压力、pH值等条件下的测量准确性和重复性。这些因素都可能影响溶解氧的测量，因此，性能评估应包括在这些变量变化时的测试。
 

　　在进行校准与性能评估时，还应注意仪器的维护和存储条件。定期清洁传感器，避免污染物影响测量结果的准确性。同时，当溶氧仪不使用时，应按照制造商的指导原则进行适当的存储，以保证其性能不受影响。
 

　　发酵用溶氧仪的校准与性能评估是确保其测量准确性和可靠性的关键步骤。通过严格的校准流程和全面的性能评估，可以确保仪器在整个发酵过程中提供稳定和准确的数据，从而保障生产效率和产品质量。在日常使用中，也应执行定期的校准和维护，以保持仪器的最佳性能。通过这些措施，可以较大化溶氧仪在发酵过程中的效用，为生产带来积极的影响。